Томаты с базиликом
Рецепт очень вкусных томатиков. Можно использовать и резаные помидоры, если они крупные.
В литровые банки укладываем
- чеснок (1 зубчик)
- 5-7 горошин черного перца
- 1/2 ч л семян горчицы по желанию.
Добавляем помидоры с базиликом. На банку понадобится две веточки. Заливаем кипятком, оставляем на 15 минут минут. Затем сливаем воду в кастрюлю.
Маринад делаем из расчёта на 1 литр
- 2 ст л соли без горки,
- 5 ст л сахара с горкой
- 50 мл яблочного уксуса.
Маринад доводим до кипения и заливаем в банки. Закатываем и укутываем до полного остывания.
