Зеленые помидоры на «улет»
Очень вкусные, рекомендую попробовать
У зеленых помидор отрезать попки и нашпиговать чесноком.
На дно банки положить перец горошком, порезанную петрушку, морковку и уложить зелёные помидоры.
Заливаем кипятком и даем постоять 15 минут. Воду потом сливаем в кастрюлю и опять доводим до кипения.
Добавляем в банку (литровую) 1 ст л соли, 2 ст л сахара, 2 ст л 9% уксуса.
Заливаем кипящей водой и стерилизуем 10 минут с момента закипания.
Закатываем и укутываем до полного остывания.
